Hapjes receptie
Formules
TAFELGARNITUUR
KLASSIEK – €2,8 p.p.
Olijven – notenmix – breadstick – hummus – dip
APERO – €4,8 p.p.
Breadstick – pinsa romana – hummus rode biet – Mediterraanse dip – gemarineerde artisjok – zongedroogde tomaat
GROENTJES – €2,8 p.p.
Krokante groentjes – tzatziki – dip
SHARING PLATE (5P - 8P ALS HAPJE OP TAFEL)
TAPA PLATE – €23,8
Jamon – chorizo – fuet – manchego – olijven – ansjovis – aioli
NACHO – €17,5
Guacamole – salsa – zure room – cheddar – jalapeño
STICKY FINGER – €24,5
Kippenboutjes – spare ribs – yakitori – buikspek
RECEPTIE HAPJES / AMUSE
HAPJES STANDAARD – €14,8
- Vietnamese nems – sweet chili
- Ceasar – kip – crouton – parmezaan
- Breydelspek – yoghurtdip
- Kip – saté – gedroogde ui – salsa – guacamole
AMUSE CLASSIC – €18,3
- Yakitori – yoghurtdip – sesam – gedroogde ui
- Carpaccio – rucola – parmezaan
- Noordzee kroketje – dip
- Scampi – mango – chutney
- Quinoa – feta – komkommer -paprika
AMUSE ROYAL – €20,2
- Tartaar italy – truffelolie – toast
- Tataki – zalm – sesam
- Kroketje jamon iberico
- Salade caprese – mozzarella – tomaat – pesto
- Ravioli – ricotta – spinazie
AMUSE DE LUXE €22,5
- Vitello tonato – appelkapper – zongedroogde tomaat
- Zeebaars – tartaar – kroepoek
- Ravioli – coquilles – saffraan
- Lenterol – gerookte kip – knapperige groentjes
- Crunchy sushi rol – wasabi
