Zaalverantwoordelijke / Manager
Ben jij een gastheer of gastvrouw in hart en nieren en klaar om een zaalteam te leiden? Brasserie The Duke zoekt een zaalverantwoordelijke die gasten met plezier ontvangt en het team mee de goede richting uit stuurt.
Over Brasserie The Duke
Brasserie The Duke is een ruime brasserie in Hoboken, vlak naast het trampolinepark. We koken verfijnd, maar zonder drempels: bij ons is iedereen welkom, van gezinnen na een middag springen tot zakenmensen en fijnproevers.
Naast onze grote zaal beschikken we over verschillende evenementzalen. Daar organiseren we zakelijke events, vergaderingen, recepties en koffietafels. Geen dag is dus hetzelfde: van een drukke lunchservice tot een groot gezelschap of een verzorgd feest.
Wat ga je doen?
- Je zorgt voor een gastvrije ontvangst en een verzorgde bediening, en werkt daarbij zelf actief mee.
- Je stuurt het zaalteam aan en motiveert je collega’s.
- Je houdt het overzicht in de zaal, ook tijdens drukke momenten en evenementen.
- Je zorgt mee voor het voorraadbeheer.
- Je bewaakt de drank- en personeelskost, de verspilling en het verbruik.
Wie zoeken we?
- Je hebt ervaring in de zaal en bent klaar om verantwoordelijkheid te nemen.
- Je werkt zelfstandig en neemt graag initiatief.
- Je kan leiding geven en communiceert helder met je team en de keuken.
- Je bent organisatorisch sterk.
- Je bent creatief en denkt graag mee.
- Je bent een echte teamplayer.
Wat bieden wij?
- Een gevarieerde job: brasserie, evenementen, vergaderingen en koffietafels.
- Flexibele uren.
- Ruimte voor je eigen inbreng en ideeën.
- Een toegankelijke, warme zaak met een divers publiek.
- Een competitief loonpakket en voordelen
Interesse?
Stuur je cv en een korte motivatie naar info@brasserietheduke.be of neem contact op met Gert Mentens via +32 477 43 87 90. We kijken ernaar uit je te leren kennen!